Voeding

Weet wat je eet…..

Ik denk dat nergens meer over wordt geschreven dan over voedsel. De ene auteur schrijft heilzame eigenschappen toe aan een product, een ander beweert dat er slechte stoffen in zitten. Wat is waar?

We laten ons overspoelen met diëten, afslankpillen en light producten, want we willen allemaal wel slank zijn,  zeker wanneer de zomer weer op komst is.  En gezond natuurlijk. Maar eigenlijk hebben we er helemaal geen tijd voor om ons er in te verdiepen.

En hoe zit het met ons verstand? Ons eigen bewustzijn en ons lichaamsbewustzijn in relatie tot voeding? Zijn we bewust van wat we eten, zijn we bewust waar ons eten vandaan komt?